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Kalithea Geisha Honey

¥ 2,500

-Kalithea Geisha Honey [90g]-


レモングラスのような爽やかなフレーバーが最大の特徴。

フローラルな香りの後に、レモングラスのようなフレーバーが口に広がります。
紅茶のようなティーライクな印象に加え、最後にレモンのような爽やかな酸味のある、軽めで華やかなコーヒーです。

Roast--Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽め

-Flavour image-
Fragrance/香り---Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Lemon Grass/レモングラス, Tea Like/ティーライク
Acidity/酸味---Lemon/レモン
Sweetness/甘み---Honey/ハチミツ

-Story-

ギリシア語で「山上からの美しい眺め」を意味する「カリテア」は、バル―火山の麓ボルカンの高地にある農園。
レモンや柑橘の木が自生する熱帯林に囲まれ、ゲイシャやパカマラ、カトゥーラ種を栽培。
Best of Panama 2015でカトゥーラ種がTraditional Washed部門で優勝して以来、カリテアのカトゥーラはパナマ随一の品質を誇ります。

またゲイシャコーヒーの品質も高く、 2019年BoPでは90+の高得点で上位入賞。
ボルカン高地の大自然を思わせる豊かな香りと、極上の風味により、近年パナマで最も注目されている農園の一つ。

Country: Panama
Area: Chiriqui
Farm: Kalithea Coffee Estate
Altitude: 1750m
Cultivar: Geisha
Method: Honey Process

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