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La Esmeralda Private Collection Geisha Washed

¥ 2,500

-La Esmeralda Private Collection Geisha Washed [90g]-

-Flavour-
他の農園では出ない、エスメラルダ独特のアッシーなフレーバーが最大の特徴。
ジャスミンのような香りが、豆を挽いたときから漂います。
ベルガモットのような酸味や、乳酸系の後味も。

通常より少し粗めに引くのがおすすめです。

Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽め

Fragrance/香り---Jasmine/ ジャスミン
Flavour/フレーバー---エスメラルダ特有のゲイシャフレーバー,ラクティック
Acidity/酸味---Bergamot/ベルガモット
Sweetness/甘み---Honey/ハチミツ

-Story-

エスメラルダ農園から、ゲイシャ「プライベート・コレクション」2020年度クロップが入荷。
『プライベート・コレクション』は、ピーターソン・ファミリーの所有する農園、ハラミージョ、キエル、カーニャス・ベルデスの、それぞれ標高1,600~1,800mの区画で育ったマイクロロットを厳選、ブレンドしたゲイシャ。
オークション・ロットである最上位ブランド『スペシャル』に次ぐグレードです。
完熟したチェリーの選別と、その精製プロセスは同様の工程で生産されています。
2020年4月に熟成を終えたばかりのニュークロップ。

Country: Panama
Area: Chiriqui
Farm: La Esmeralda
Altitude: 1600-1800m
Cultivar: Geisha
Method: Washed

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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    全国一律 198円

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