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Black Moon Kiron Geisha Anaerobic

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-Black Moon Kiron Geisha Anaerobic [85g]-


2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

2023年のBest of PanamaではChirosoでVarietal部門2位入賞
実はAbuのホセの親族で現SCAPの会長

Black Moonでは珍しい、フルーティー系ニュアンスの強いアナエロビックナチュラルのゲイシャロット
今までで一番アプリコットを感じるロットです

-Flavour-

Black Moonのお茶系の印象から少し離れた印象
アプリコット系フレーバーがわかりやすく、その後にピーチ、琵琶などのストーンフルーツ系の印象が続きます
クリーミーな柑橘系の印象も



Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間

Fragrance/香り---Apricot/アプリコット, Loquat/ビワ
Flavour/フレーバー---Apricot/アプリコット, Loquat/ビワ, Peach/ピーチ
Acidity/酸味---Mayer Lemon/マイヤーレモン
Sweetness/甘み-- Apricot/アプリコット

-Story-

regenerative coffee farm

2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に


Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Geisha
Method: Anaerobic Natural

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