-Mount Totumas Rosa's Violeta- [14g]

2024年のBoPGN6と同じプロセス！！

超入手困難な農園のCold Fermentのリリースです！
2023年Best of Panamaで突如現れ、Geisha Natural部門で1位を獲得
2024年もGeisha Naturalで6位、2025年はGW04,GN14と素晴らしい成績を残している農園です

収穫量の低さから、日本にはほとんど(トップロットはマジでほぼ入ってこないよ)入荷されませんが、今回3ロット確保できたので先に1ロットリリースいたします

プロセスはみんな大好きCold Ferment
チェリーのままプレドライを5日間、袋にチェリーを入れて密閉し、水を用いてCold Fermentを10−15日
乾燥は室内で7-8週間の後、ディハイドレーター80時間

-Flavour-
ラズベリーキャンディー(どこかの安っぽいブレンドとは違うよ)
そしてExtremely Floral
鼻に抜ける感じはOrange Blossom
アフターの甘さはほのかにかおるGrape Juice

そして最大の特徴Perfume Perfume Perfume


Farm: Mount Totumas
Location: Volcan
Elevation: 1800 masl
Cultivar: Geisha
Method: Natural Cold Fermentation