-Black Moon Geisha Washed 31 [42g]-

さて久しぶりのBlack Moon Geisha Washedです
久しぶりなので、少し懐かしい初期の頃のBMを思い出すロットを選定しました

派手なタイプのGWではないですが、コンプレックスなフローラルが特徴
初期の頃を思い出すコンプレックスさ
素晴らしく心地よい

-Flavour-

Jasmine, Lily, Lilac, Lavender
とにかくさまざまなフローラル系の香りの印象
綺麗、そしてコンプレックス
これこそBlack Moon

Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間

Fragrance/香り---Jasmine/ジャスミン
Flavour/フレーバー---Lily/ユリ, Lilac/ライラック, Lavender/ラベンダー
Acidity/酸味---Bergamot/ベルガモット
Sweetness/甘み-- Black Tea/ブラックティー

-Story-

regenerative coffee farm

2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に


Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Geisha
Method: Washed