-Black Moon Chiroso Anaerobic Natural 64 [42g]-

Definitive.が3年連続でBoPを落札しているBlack Moonから久々のChiroso Anaerobic Naturalです

昨年色々Chirosoを買いましたが、その中でも特にパナ氏が推すロット

-Flavour-

とにかくトロピカル系
Violetの印象も強いです
そしてどうやったらここまでフローラルになるのか不思議なくらいフローラルです

Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間

Fragrance/香り---Lavender/ラベンダー
Flavour/フレーバー---Tropical/トロピカル, Violet/スミレ, Extremely Floral/超フローラル
Acidity/酸味---Lime/ライム
Sweetness/甘み--Raspberry Candy/ラズベリーキャンディー

-Story-

regenerative coffee farm

2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に


Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Chiroso
Method: Anaerobic Natural