Janson lot 913 [14g]

JansonのGeisha しかもモストアナエロビックナチュラル！
卸で全て売ってしまったかと思ってたのですが、少しだけ発掘されたので販売します。

-Flavour-

モストアナエロビックナチュラルと聞くとファーメントが強いイメージがあるかもしれませんが、さすがJanson
綺麗なフレーバーでまとめられています

甘味のあるグレープガムのようなフレーバー
とても綺麗なファーメントでフローラル
ジャムのような甘さの印象

温度が落ち着くとピーチやオレンジリキュールのような印象も

Roast---Light浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Medium/中間

Fragrance/香り---Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Grape Gum/グレープガム, Peach/ピーチ, Orange Liquor/オレンジリキュール
Acidity/酸味---Grape/グレープ
Sweetness/甘み---Jam/ジャム

-Story-

なぜかKai Jansonと仲がいいパナ氏
昨年のSCAJ以降ダイレクトでインポートを始めました
お前は通常ロット興味ないだろ？いいの回すぜとのことです

Country: Panama
Area: Los Alpes
Farm: Janson Coffee Farm
Altitude: 1750m
Cultivar: Geisha
Method: Mossto Anaerobic Natural