-Black Moon Geisha Washed #2 [42g]-

Black Moonから私の好きな系統のLactic, Jasmine系のWashedがリリース


-Flavour-

個人的に、Geisha WashedはLacticな印象があるかないかで大きく分けていますが、Lactic系の印象があるタイプ

様々なフレーバーがする系のコンプレックスさではありませんが、厚みのあるフレーバーでシンプルにラクティック、ジャスミン、オレンジのような明るい印象が楽しめるロットです


Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽め

Fragrance/香り---Orange Blossom/オレンジブロッサム
Flavour/フレーバー---Orange/オレンジJasmine/ジャスミン, Lactic/ラクティック
Acidity/酸味--- Orange/オレンジ
Sweetness/甘み-- Honey/はちみつ

-Story-

regenerative coffee farm

2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に


Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Geisha
Method: Washed