-Kotowa Rio Cristal Ethiopian Variety- [42g]

はっきり言うと結構レアだと思います

今までKotowaは数回しか扱っておらず、あまり思い入れも何もない農園だったのですが、色々カップ取ってみると素晴らしいロットがいくつも。。。
パナ氏がVarietal大好きというのも知っていて、数種類確保してもらったうちの1種

Ethiopia系の品種がパナマでも流行っていますが、(何かはわからないが)これもそのうちの1つ
今までのパナマではなかなか感じることのなかった、Wild & Tropical系
繊細さなGeishaには敵いませんが、この勢いと力強さはなかなかゲイシャでは出せません

しかも区画は入手が困難なRio Cristal

-Flavour-

ワイルドでトロピカル
今までのパナマではなかなかなかった系統
ジャックフルーツやパイナップルを思わせるフルーティーさ
フローラルな感じも
温度が下がるにつれりんご、梨系の印象も
熟度の高いイメージの面白美味しいロットです

Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Medium/中間

Fragrance/香り---Tropical/トロピカル
Flavour/フレーバー---Jackfruit/ジャックフルーツ, Pineapple/パイナップル, Apple/りんご , Pear/梨
Acidity/酸味---Apple/りんご
Sweetness/甘み---Grape/ぶどう, Apple/りんご

-Story-

2025の農園Visitまでほとんど扱ってこなかった農園
なのですが、何度も顔を合わせていたこともあり、なぜか色々いいロットを紹介してくれる
お父ちゃんも娘もとてもいい人です

Country: Panama
Area: Rio Cristal
Altitude: 1700-1850m
Cultivar: Ethiopian Variety
Method: Natural