＊カードの画像が違うので明日修正しますが文章のロットが正しいです

-Altieri Chombi GeishaRiver Flow Fermentation 5 days- [42g]

Altieriが得意としているRiver Flow Fermentation
名前はいかついですが、Cold Fermentationです


[Flavour]

Blueberry Gum, Jasmine, Gardenia, Elegant, Creamy, Lemon, Thyme, Linden Honey

本当に色々な味がします
一番わかりやすいのはブルーベーリーガム
甘さとフレーバーがまさにそれ

香りはジャスミンやガーデニア系

飲み進めていくとクリーミーな印象からレモン系の酸味、奥の方にタイムを感じます
甘さはリンデンハニー

インパクトもありつつコンプレックス
オーバーファーメントではない絶妙なライン

これからの時期だとアイスやCold Brewもおすすめです

Country: Panama
Farm: Altieri
Altitude: 1800m
Cultivar: Geisha
Method: Natural River Flow Fermentation 5 days