-Black Moon 47/48 Geisha Washed [14g×2]-

さてNew CropのBlack Moon Geisha Washedです！
シンプルに超絶レベル高いです！

-Flavour-
とにかくフローラル、フローラル、フローラル
綺麗、そしてコンプレックス
これこそBlack Moon

温度が下がってくると、ラクティックな印象からパイナップル、コーヒーブロッサム、後味にコーヒーチェリー


Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間

Fragrance/香り---Extremely Floral/超フローラル
Flavour/フレーバー---Extremely Floral/超フローラル, Lactic/ラクティック, Pineapple/パイナップル
Sweetness/甘み-- Coffee Cherry/コーヒーチェリー

-Story-

regenerative coffee farm

2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に


Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Geisha
Method: Washed