-Abu GW-1720 Geisha Mossto Anaerobic Washed [42g]-

ここ数年で、世界的にも人気が出てきた農園Abu Coffee
コンペティションでも数多く使われている農園です

手摘みで完熟したコーヒーチェリーのみを収穫し、ハンドセレクトののちに選別
別ロットのモストに浸した状態でアナエロビック


-Flavour-

スーパーフローラル
ジャスミン系のフローラル

そしてAbu特有のリンゴやピーチ感が続きます

甘さもアフターも素晴らしい

Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽めー中間

Fragrance/香り---Jasmine Bomb/ジャスミン
Flavour/フレーバー---Jasmine/ジャスミン, Apple/アップル
Acidity/酸味---Peach/ピーチ
Sweetness/甘み--- Apple/アップル

-Story-

比較的新しい農園ですが、2017年から5年連続で
Best of Panamaに入賞、さまざまな世界大会で使われるなど、
数多くの功績を残しています。
日本ではまだまだ無名の農園ですが、世界的にはコンペティターを中心にかなり高い評価を得ている農園です。


Country: Panama
Area: Boquete
Farm: Hacienda Cañas Verdes
Producer: José Luttrell
Altitude: 1550m
Cultivar: Geisha
Method:Mossto Anaerobic Washed