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-Lerida Geisha Washed Cold Fermentation- 42g
日本ても割と名前の通ってる農園ですが、日本は安いロットがほとんどで、なかなか良いロットが入ってこない(入れるバイヤーがいない)のがLerida
Leridaに対して安いゲイシャのイメージを持ってる方も多いはず
でもちゃんとロットを選定すれば良いロットも多くあります
パナ氏が好きな低温発酵系の綺麗なロット、Cold Fermentation Geisha Washedを今回ご用意いたしました
-Flavour-
Lemongrass, Violet, Peach, Apricot
レモングラスのようなフレーバーが特徴的、冷めるにつれピーチやアプリコットのような印象もしっかりとあります
Country: Panama
Area: Boquete
Farm: Finca Lerida
Altitude: 1600m-
Cultivar: Geisha
Method: Cold Fermentation Washed