-Janson Geisha Honey 623x[28g]-

なぜか仲のいいKai Janson
SCAJでサンプルを大量に出してきたにも関わらず、
「お前は普通のいらないよな？」
と言われ、
「よくわかってるじゃねえか。。」
という会話から色々買うことに

Jansonの上位シリーズJanson X(何回Kaiに説明聞いてもどう分けてるかよくわからないが)のロットです


-Flavour-

とても滑らかで美しいハニープロセス

Lemon Tea, Floral系のハニープロセスで出やすいニュアンスはもちろんあり、その上でポカリ系のフレーバーも
冷めるとレモンケーキのような印象も出てくる、面白いロットです

Roast---Light-Medium/浅-中煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間

Fragrance/香り---Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Lemon Tea/レモンティー, Pocari Sweat/ポカリ
Acidity/酸味---Mayer Lemon/マイヤーレモン
Sweetness/甘み---Lemon Cake/レモンケーキ

-Story-

Best of Panamaで何度も受賞歴のある、ボルカンに位置する老舗農園。
現在の農園主は３代目にあたります。

Kai Jansonのおすすめでトップロットを何ロットか確保しました

Country: Panama
Area: Volcan
Farm: Janson Coffee Farm
Altitude: 1750m
Cultivar: Geisha
Method: Honey