-Black Moon Saturno1.0 Geisha Anaerobic Natural [42g]-

Black Moonに眠っていた品評会用ロットを全量引き取りました
今年のBlack Moon ANではイチオシのロットです！

*New Year のBlack Moon setに入っているロットです

-Flavour-

Black MoonのGeishaにしては少しフレーバーが強めのロット
とはいえBlack Moonなので強すぎるということはなく、クリーンなのは大前提
その上でコンプレックスなフレーバー
温度変化によるフレーバーの変化も素晴らしく、冷め切るまで時間をかけて楽しめるロット


Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間

Fragrance/香り---Apricot/アプリコット, Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Apricot/アプリコット, Loquat/ビワ, Grape/グレープ
Acidity/酸味---Lemon/レモン, Orange/オレンジ
Sweetness/甘み-- Peachピーチ

-Story-

regenerative coffee farm

2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です

オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に


Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Geisha
Method: Anaerobic Natural