-Nuguo 568-N-NS Geisha Natural [28g]-

セラーに保管していたロットになります
久しぶりに焼いたところ。かなりいいレポーゾ具合だったのでオンラインに出します！

2021年世界最高峰の品評会、Best of Panamaゲイシャナチュラル部門優勝農園
2023年のBoPではGeisha Natural部門で13位のロットをDefinitive.が落札

-Flavour-

NuguoのNaturalの中でも、ファーメントおさえめで綺麗なロット
なんんというか、素晴らしく美しい味構成
Naturalって美味しいんだなと再認識させてくれるロットです

Roast---light-medium
Fragrance/香り---Muscat/マスカット
Flavour/フレーバー---Green Apple/グリーンアップル, Lactic/ラクティック, Floral/フローラル
Acidity/酸味----Raspberry/ラズベリー
Sweetness/甘み---Raspberry/ラズベリー

-Story-

2021年度世界最高峰の品評会、Best of PanamaのGeisha Natural部門で優勝、Geisha Washed部門で準優勝した農園

世界中にコアなファンがいる一方、年間生産量が数百キロと少なく、超入手困難な農園

Country: Panama
Area: Renacimiento
Farm: Nuguo
Altitude: 1750-1950m
Variety: Geisha
Proceess: Natural