- BoP GN-13 Nuguo Geisha Anaerobic Natural [14g]-

Definitive . 2周年記念の第1弾Best of Panama入賞ロットです
Definitive.といえばNuguo そのNuguoです

Best of Panama 2023で落札したロット
Geisha Natural部門で13位のロット　
にも関わらず落札金額は全体のトップ10に入っているロット

Country: Panama
Area: Renacimiento
Farm: Nuguo
Altitude: 1700-2000m
Cultivar: Geisha
Method: Mixed Anaerobic

2-4 月に収穫したチェリーをフローター選別
各ロットのプロセスは微妙に異なりますが、基本的には、チェリーの状態で密閉しないタンクで、高標高で8日間、低い標高で3.5日間ファーメント
その後、湿度50％のコンディションで2ヶ月間、30℃から徐々に24 ℃に温度を落としながらファーメント
1ヶ月間24℃の状態でドライング
最後に各ロットのカップ評価に基づいて、42kg BoP専用にブレンド

-Flavour-

先入観を持たず、最高のNuguoをお楽しみ下さい

※クーポン対象外とさせて下さい！