-Carmen Geisha Washed [85g]-
2023年のBest of Panamaで1位になった農園
標高1800m、ゲイシャー特にWashedの栽培には最高のテロワール
日本ではほぼインポートしているところがないため、真っ先に確保しました
-Flavour-
ゲシャゲシャしたゲイシャ
The Washed Geishaです
クリーンさが際立つゆえ、一瞬フレーバーない。。？と感じてしまいますが、その後複雑なフレーバーが口に広がります
ジャスミン、ベルガモットーゲイシャのフレーバーを説明するには単調すぎるかもしれませんが、Geisha Washedをこれほどまでにわかりやすく作り込んだロットも珍しい
Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽め
Fragrance/香り---Jasmine/ジャスミン, Lily/ユリ
Flavour/フレーバー---Jasmine/ジャスミン, Bergamot/ベルガモット, Lemongrass/レモングラス
Acidity/酸味---Lemon/レモン
Sweetness/甘み-- Peach/ピーチ
-Story-
2023年にBoP1位を獲得
なんとかせんといかんと考えていたところ、SCAJで日本に
会期中、接待と面倒を見まくってマーケテイング担当と仲良くなり、Definitive.用のオファーを真っ先に回してくれました
Country: Panama
Area: Chirqui
Farm: Carmen
Altitude: 1800m
Cultivar: Geisha
Method: Washed
