-Janson Lot.428 Geisha Natural [42g]-

今クロップ初のJanson Geisha Natural
初回は標高1700mのHaciendaから96時間のファーメントののち、11日間のパティオ感想


-Flavour-

上品なグレープジュース
Jansonのどのロットにも共通する上品なタクタイルやフレーバー

飲み進めるにつれ、Rose Appleやライム系のニュアンスも感じることができるロットです


Roast---Light-Medium/浅-中煎り
Mouth Feel/口当たり-----Medium/中間

Fragrance/香り---Grape Juice/グレープジュース, Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Grape Juice/グレープジュース, Rose Apple/ローズアップル
Acidity/酸味---Lime/ライム,
Sweetness/甘み---Rose Apple/ローズアップル

-Story-

Best of Panamaで何度も受賞歴のある、ボルカンに位置する老舗農園。
現在の農園主は３代目にあたります。


今回初の取り扱いということもあり、ジャネット・ジャンソンから日本向けのフレーバープロファイルとして７ロットのオファーがありました。その中でもフレーバープロファイルが探していたものと合致した、カッピングスコアが最も高いロットを入荷いたしました。


Country: Panama
Area: Volcan
Farm: Janson Coffee Farm
Altitude: 1700m
Cultivar: Geisha
Method: Natural