BoP V01 Black Moon Constellation Chiroso Anaerobic Natural [14g]

2023年のBoPでVarietalの最高落札金額で２位のBlack Moon Constellationを落札してから1年
数々のトップバイヤーたちから「お前今年の１位を買うのか」と牽制されながらもVarieral歴代最高落札価格/kgで無事落札

Definitive.といえばBlack Moon Black MoonといえばDefinitive.
なんとしてでも落札したかったロットです

2月に収穫したチェリーでもベストなものを選別
短時間タンク内でアナエロビック
40日間のDark Room乾燥
BoPでのスコアはVarietalでは驚異的な94.13
ゲイシャ以外の品種の可能性を見せつけたロットです

甘い、そしてコンプレックス
さまざまなフルーツのフレーバーが押し寄せます
なのにクリーンで美しい
これを超えるVarietalがあるのだろうか？

Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Chiroso
Method: Anaerobic Natural