-Janson 493X Geisha Washed- [42g]

Jansonの特殊系Washed
と言ってもエクストリームなプロセスではなくDry Room乾燥
Kai Jansonに韓国で会った時に手渡されたサンプルのロット

-Flavour-

通常のWashedとは比較にならないくらい、厚みを感じます
タクタイルは非常に良く、アップルやピーチ系のフレーバーととてもマッチします

フレーバーは一口目はKaffir Like,りんごなどを感じます
温度による変化もとても立体的で、冷めるにつれピーチ系のようなニュアンスや、ハニーレモンのような印象が出てきます

Roast---Light浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Medium/中間

Fragrance/香り---Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Kaffir Lime/コブみかんの葉, Apple/りんご, Cardamon/カルダモン, Peach/ピーチ
Acidity/酸味---Honey Lemon/ハニーレモン
Sweetness/甘み---Peach/ピーチ

-Story-

なぜかKai Jansonと仲がいいパナ氏
昨年のSCAJ以降ダイレクトでインポートを始めました
お前は通常ロット興味ないだろ？いいの回すぜとのことです


Country: Panama
Area: Volcan
Farm: Janson Coffee Farm
Altitude: 1750m
Cultivar: Geisha
Method: Washed