なら 手数料無料の 翌月払いでOK
-Black Moon Chiroso Anaerobic Natural 49 [42g]-
Definitive.が3年連続でBoPを落札しているBlack Moonから久々のChiroso Anaerobic Naturalです
前回はWashedの販売でしたので、まだ残ってる方は違いを比べてみてください
ここまでプロセスで味の振れ幅がある品種も珍しい
BoPロットでもお馴染みですが、さすがにBoPは価格的にちょっとという方はこちらで、Black Moonを代表する品種Chirosoをお楽しみ頂ければと思います
-Flavour-
Mokkaでも感じたようなLavender系の香りが特徴的
口に含むとラズベリー系の甘さ、少し経つとグァバ系(オーバーファーメントで出るのとは違うよ)のフレーバーがきます
酸味はパイナップル系で非常に独特なフレーバー
今回のChirosoも素晴らしいクオリティです
Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light-Medium/軽め-中間
Fragrance/香り---Lavender/ラベンダー
Flavour/フレーバー---Raspberry/ラズベリー, Guava/グァバ, Pineapple/パイナップル
Acidity/酸味---Pineapple/パイナップル
Sweetness/甘み--Raspberry Candy/ラズベリーキャンディー
-Story-
regenerative coffee farm
2022年のBest of Panamaで突然現れた農園
誰もがノーマークだったにもかかわらず、初収穫のゲイシャでWashed/Naturalともに入賞
今パナマで注目されている農園です
オークションのサンプルボックスをタグ付けしたときに、声をかけてきてくれて仲良くなった農園
今ではパナ氏にスーパーレアロットを確保してくれるほどの関係に
Country: Panama
Area: Alto Quiel
Farm: Black Moon
Altitude: 1700m
Cultivar: Chiroso
Method: Anaerobic Natural
新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。